Argentina atravesó un punto de inflexión en su estrategia de promoción culinaria al retirar el financiamiento nacional a la Guía Michelin mientras Buenos Aires y Mendoza siguen sosteniéndola con recursos propios. En paralelo, el gobierno nacional anunció el desarrollo de una guía gastronómica nacional junto a YPF y la Academia Argentina de Gastronomía para redefinir el modelo de posicionamiento internacional.