Una antigua vasija atribuida a Pitágoras volvió a captar la atención de viajeros en Grecia al convertirse en símbolo del turismo enológico, integrando ciencia, cultura e historia en destinos como Samos, Santorini y la región del Mar Egeo.

La ciudad italiana de Bolonia desarrolló una iniciativa de hospitalidad vecinal para que los turistas compartan meriendas y cenas en hogares particulares. De esta forrma, las casas de familias locales brindaron una experiencia gastronómica que incluyó un intercambio cultural directo.