Mostrando artículos por etiqueta: Gastronomía

La ciudad italiana de Bolonia desarrolló una iniciativa de hospitalidad vecinal para que los turistas compartan meriendas y cenas en hogares particulares. De esta forrma, las casas de familias locales brindaron una experiencia gastronómica que incluyó un intercambio cultural directo.

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La provincia de Buenos Aires consolidó el turismo gastronómico en pequeñas localidades como Pipinas, Villa Lía y Azcuénaga donde la cocina casera, las carnes al asador y los productos regionales se transformaron en el principal atractivo para visitantes que buscan experiencias culinarias tan criollas como auténticas.

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El turismo del café se consolidó como una tendencia global que impulsa eventos gastronómicos y genera movimiento fuera de temporada. Ante esta oportunidad para romper la estacionalidad, la ciudad bonaerense de Monte Hermoso avanza en la organización de un festival propio para sumar a este destino argentino a un fenómeno en crecimiento dentro del segmento gastronómico.

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La Secretaría de Turismo y Desarrollo Económico de la ciudad de Catamarca acordó con la Asociación de Empresarios Hoteleros y Gastronómicos una agenda de trabajo conjunta para ordenar la industria local de los viajes y fortalecer la calidad de los servicios en este destino vacacional emergente del noroeste argentino.

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Martes, 21 Julio 2026 04:39

Europa lidera el turismo gastronómico

Europa se posicionó como referente global del turismo gastronómico a través de una propuesta continental que combina tradición culinaria, productos regionales y experiencias que conectan al viajero con la identidad de cada destino tanto emergentes como consolidados.

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Un fin de semana de gran convocatoria. La ciudad bonaerense de Chascomús congregó a 10.000 personas con la segunda edición de Posta de Sabores realizada en el Parque de los Libres del Sur que organizó la municipalidad local con acompañamiento del Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires.

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Argentina atravesó un punto de inflexión en su estrategia de promoción culinaria al retirar el financiamiento nacional a la Guía Michelin mientras Buenos Aires y Mendoza siguen sosteniéndola con recursos propios. En paralelo, el gobierno nacional anunció el desarrollo de una guía gastronómica nacional junto a YPF y la Academia Argentina de Gastronomía para redefinir el modelo de posicionamiento internacional.

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La mexicana Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT) albergó al Congreso Internacional de Turismo y Gastronomía Rural AMESTUR 2026. Este espacio académico reunió a especialistas, investigadores y empresarios del sector turístico y gastronómico de distintos países que debatieron sobre innovación, sustentabilidad y desarrollo rural.

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En el corazón del Norte argentino, Tucumán se consolidó como uno de los destinos gastronómicos más atractivos del país, donde cada plato cuenta una historia y cada producto refleja la riqueza cultural de la región. Con una propuesta que combina tradición criolla, cocina regional y nuevas tendencias gourmet, la provincia ofrece experiencias que conquistan a turistas nacionales e internacionales.

Los Institutos de Educación Superior de Jujuy suman nuevas oportunidades de formación para jóvenes que buscan carreras con salida laboral inmediata y conexión directa con las principales actividades económicas de esta provincia del norte argentino. El turismo, la hotelería y la gastronomía se consolidan como sectores estratégicos y los IES locales ofrecen tecnicaturas que fortalecen estas áreas tanto en la capital como en la Quebrada, la Puna y los Valles.

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