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Los Institutos de Educación Superior de Jujuy suman nuevas oportunidades de formación para jóvenes que buscan carreras con salida laboral inmediata y conexión directa con las principales actividades económicas de esta provincia del norte argentino. El turismo, la hotelería y la gastronomía se consolidan como sectores estratégicos y los IES locales ofrecen tecnicaturas que fortalecen estas áreas tanto en la capital como en la Quebrada, la Puna y los Valles.

México reafirmó su posición como potencia mundial del turismo gastronómico, con una oferta que trasciende el plato y se convierte en una experiencia cultural y emocional. Según la Secretaría de Turismo (Sectur), más del 35% de los visitantes extranjeros arriban atraídos por su cocina tradicional y contemporánea que fue reconocida por la UNESCO como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad desde 2010.

A lo largo de ocho días consecutivos, desde el lunes 6 al siguiente lunes 13 de octubre pasado, la ciudad rionegrina de San Carlos de Bariloche se transformó nuevamente en la capital de la gastronomía argentina. Gracias a la realización de la 12° edición de Bariloche a la Carta (BALC), el máximo destino vacacional invernal argentino se afirmó todavía más como una de las grandes vidrieras de la cocina patagónica.

Un destino sudamericano en constante crecimiento gracias sus delicias gourmet. El turismo gastronómico en Perú se consolidó en los últimos años como uno de los principales motores de atracción internacional con un crecimiento sostenido que convierte a la cocina incaica en una de las más reconocidas del mundo.