Organizada por el gobierno provincial riojano con apoyo del ministerio de turismo nacional y la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR), esta tercera edición tuvo lugar en el M.A.C Royal Suites Hotel & Casino de la ciudad de Chilecito donde se desarrollaron disertaciones junto con visitas técnicas a diferentes bodegas locales.
Con el acompañamiento de Consejo Federal del Turismo (CFT), el Instituto de Promoción Turística (INPROTUR), la Cámara Argentina de Turismo, Aerolíneas Argentinas y la Federación Argentina de Asociaciones de Empresas de Viajes y Turismo (FAEVYT), estas jornadas constituyeron un espacio de diálogo, capacitación, formación e intercambio a favor del sector turístico, gastronómico y productivo de nuestro país.
“El enoturismo es una herramienta fabulosa para generar empleo. Argentina es el 7° productor de vinos en el mundo, con más 250.000 hectáreas de viñedos cultivados que generan 400.000 puestos de trabajos entre directos e indirectos", afirmó la secretaria de promoción turística de la nación, Yanina Martínez.
En representación del sector vitivinícola argentino, el titular de Coviar, Mario González, destacó la “virtuosa articulación público-privada que especialmente tenemos para el desarrollo del turismo del vino en Argentina” exhibiendo como la ejecución en tiempo récord de dos etapas del Fondo para el Desarrollo del Enoturismo en la Argentina que entregó seiscientos millones de pesos beneficiando a 265 proyectos en quince provincias para mejoras de servicios e infraestructura.
Como datos que reflejan la importancia del enoturismo nacional, se anunció que en los primeros ocho meses de 2023 ya aportó 92,5 millones de dólares a punto de igualar los ingresos que generó en todo el año pasado.
Además, en materia de cantidad de turistas, con veintitrés millones de visitantes nacionales como extranjeros desde enero hasta agosto pasado se superó el número de visitas de 2022. En relación con las bodegas abiertas al turismo, en este año llegaron a las 385 en diciséis provincias que demuestran el crecimiento de este segmento de nuestra industria de los viajes.
El programa del primero de los dos días incluyó una variedad de actividades enmarcadas en el Plan Nacional Argentina Tierra de Vinos. Además, hubo una conferencia magistral de Víctor Manuel Sixto sobre “Claves para el diseño de experiencias turísticas” y un panel de expertos que desarrollarán aspectos referidos a la “Comercialización y experiencias Innovadoras del Turismo del Vino”.
En la faz culinaria, también se disfrutó del relato de la experiencia gastronómica de la chef argentina Patricia Curtois. Asimismo, se llevó a cabo una exposición exhaustiva de todas las acciones realizadas en el marco del Plan Nacional Argentina Tierra de Vinos, incluyendo capacitaciones, encuentros y acciones de promoción. A esto se le sumó la presentación de los resultados del programa del Fondo para el Desarrollo del Enoturismo.
A la vez, el evento abarcó un Observatorio del Turismo del Vino donde se analizaron tendencias y datos relevantes del sector junto a la presentación de “Modelos innovadores de gobernanza en el ámbito del turismo del vino”. La actividad del jueves 9 de noviembre culminó con un cocktail de cierre maridado con vinos riojanos.
El viernes 10 de noviembre estuvo exclusivamente destinado a las visitas técnicas a Bodega La Riojana Cooperativa, Bodega Valle de La Puerta y Bodega Casa de Huéspedes Chañarmuyo.
Un estudio elaborado por la plataforma digital Bounce estableció que la Argentina es el octavo mejor destino vacacional para los amantes del vino gracias a sus bodegas y ofrecer el menor costo promedio por botella de Latinoamérica.
En la Argentina, el enoturismo capta a 1.689.589 personas congregando a 1.148.604 en la provincia de Mendoza que tiene 245 bodegas, de las cuales, 146 explotan esta modalidad turística. No todo es tinto, los rosados logran esa tonalidad según el tiempo que se deja el hollejo encargado de aportar el color. Aromáticos, frutales y frescos representan una buena opción como aperitivo. Son el maridaje perfecto para degustar aves, pescados y quesos.
Gracias a las bodegas y productores en Sierras Chicas y Norte, Calamuchita, Traslasierra y Punilla, la provincia de Córdoba trepó al tercer puesto del ranking argentino de enoturismo que lidera Mendoza escoltada por el binomio de Salta y Jujuy.