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A lo largo de dos jornadas, los asistentes degustaron una selección de quesos, fiambres, piernas de cerdo y cordero especiado, así como opciones dulces como helados y tortas. Este enfoque en la gastronomía complementó perfectamente la oferta vitivinícola, creando un ambiente ideal para que los visitantes exploraran los sabores de la región.
Desde su creación, el Salón se posicionó como un referente en el calendario vitivinícola de América del Sur, atrayendo anualmente a más de 2.500 asistentes. En esta ocasión, las actividades se desarrollaron en tres espacios destacados del resort: el Salón Punta del Este, el Foyer y un área VIP en el Salón Río de Janeiro, brindando múltiples opciones para disfrutar del evento.
Este año, por primera vez, participaron las bodegas de Córdoba y Neuquén, dos provincias argentinas que han ganado reconocimiento internacional por la calidad de sus productos. La inclusión de estas bodegas enriqueció aún más la oferta del evento, donde enólogos y sommeliers estuvieron disponibles en distintos stands para guiar a los asistentes en sus degustaciones y responder a sus consultas.
Como anticipo al evento principal, el 23 de enero se celebró un atardecer abierto al público en OVO Beach, donde los asistentes pudieron disfrutar de una selección de vinos en un ambiente relajado frente al mar, animado por la reconocida DJ Mica Sapin. Este evento previo estableció un tono festivo y acogedor que caracterizó toda la celebración del vino.
Enjoy Punta del Este, sede del evento, es un ícono del lujo y el entretenimiento en la región, ofreciendo 292 habitaciones con vista al mar y un casino de 4.000 metros cuadrados. La infraestructura del complejo, que incluye múltiples restaurantes y espacios para conferencias, lo posiciona como el lugar ideal para albergar eventos de gran envergadura como el Salón Internacional del Vino, dejando a todos con ansias de la próxima edición.
Principal cadena de casinos de Chile y pionera en instaurar el concepto de entretenimiento integral, Enjoy asumió el control del Conrad Punta del Este Resort & Casino a mediados de 2012 afianzando su liderazgo regional.
Con oficinas centrales en Santiago de Chile, Enjoy también opera los resorts y casinos trasandinos de Viña del Mar; Antofagasta; Coquimbo, Los Andes, Colchagua; Pucón y Chiloé al mismo tiempo que lo hace en la ciudad mendocina de Mendoza y el balneario uruguayo de Punta del Este.
