Uruguay es una tierra rica, Colonia te ofrece manjares
Domingo, 14 Agosto 2022 06:00

Uruguay es una tierra rica, Colonia te ofrece manjares Fotos: Prensa Intendencia de Colonia (Uruguay)

Desde el arribo de las corrientes inmigratorias europeas de los siglos diecinueve y veinte, el sur de Uruguay sobresale por su desarrollo agropecuario con productos de tanta calidad que triunfan en las mesas de todo el mundo. Cercano e ideal para disfrutar en un fin de semana de cualquier época del año, el departamento de Colonia es ideal para realizar turismo gastronómico disfrutando de sus quesos; dulces, chocolates, conservas, frutas de estación maridándolos con los vinos, licores y cervezas artesanales locales cuyas mejores opciones a continuación te detallamos:

Slow Food. Mercado de la Tierra (Colonia Valdense)

Situada en Posada de Campo La Vigna en Ruta 51, a la altura del kilómetro 120 de Ruta 1 que lleva a la Costa del Inmigrante desde la Ruta 1, muy cerca de Colonia Valdense, todos los sábados de 9,30 a 12,30 horas se realiza el Mercado de la Tierra considerada como la feria agroecológica pionera de Uruguay.

Referente del movimiento slowfood, es un espacio donde los vecinos emprendedores ofrecen frutas y verduras orgánicas, huevos de campo, hierbas medicinales, flores, plantines, árboles, bricelets, panes de masa madre, quesos orgánicos de oveja, vaca y cabra.

Uruguay tiene siete comunidades slowfood, dos de ellas en el departamento de Colonia -Carmelo y Colonia Valdense- con la premisa de aportar una alimentación saludable asociada al comercio justo con más de cuarenta socios adheridos.

Los mercados de la tierra son ferias de productores familiares orgánicos a pequeña escala sin intermediarios favoreciendo el intercambio entre productor y consumidor. De esta forma, también se continúan las tradiciones gastronómicas locales asegurándose el mantenimiento de las costumbres que caracterizan a este destino uruguayo.

Feria Artesanal Emprende Valdense

Al este del departamento de Colonia, en la Plaza de la Libertad, en avenida Armand Ugón y calle Pedro Valdo, los segundos sábados de cada mes se lleva a cabo esta feria artesanal de la autodenominada Ciudad Jardín.

Se trata de un punto de encuentro para disfrutar del paseo artesanal a cielo abierto con gran diversidad de productos de autor, plaza de comidas, actuaciones artísticas y talleres para niños.

Feria del Liceo (Colonia del Sacramento)

Todos los domingos a la mañana en las calles Dr. Fosalba (desde Avenida Artigas hasta Alberto Méndez) y Rivera (desde Fosalba hasta Coronel Arroyo) se levanta esta feria que reúne a los mejores anticuarios, artesanos, verduleros, herboristas, cocineros y revendedores.

 La Verbena (Colonia del Sacramento)

Esta novel propuesta lanzada en plena pandemia de Covid-19 ofrece ámbito bien desestructurado, un sábado al mes, en el bellísimo entorno del Parque AFE al sur de Colonia del Sacramento. Situada en el pasaje Eduardo Víctor Haedo (Parque AFE, entre el Centro Cultural AFE y el Centro BIT) tiene horario vespertino, a partir del mediodía, en invierno, mientras en verano cambia al turno noche abriendo a las 19 horas. 

Es una feria auto-gestiva que exhibe y fortalece el trabajo independiente a través de emprendimientos junto con expresiones artísticas y culturales. Hay una plaza de comidas con oferta gastronómica variada, feria artesanal y espacios con actividades para los más chicos, intervenciones artísticas, libros y lectura, yoga y escenario con música en vivo.

Mercado Artesanal Mi Casa, La Tuya (Nueva Helvecia)

Enclavada en la plaza de los Fundadores -entre calles 25 de Agosto, 18 de Julio, Treinta y Tres y Berna-, un domingo al mes en horario vespertino se desarrolla esta propuesta del municipio de Nueva Helvecia que congrega a más de un centenar de artesano en el corazón de la Colonia Suiza.

Todo un modelo de solidaridad, comunión, rescate y valorización de la cultura no tradicional, sobresale por sus mermeladas y dulces junto con productos de la huerta; artesanías y tejidos.

Feria de Artesanos y Autores (Carmelo)

Cada sábado de 12 a 18 horas en la Rambla de los Constituyentes -calle 12 de Febrero, junto al Puente Giratorio- al sur de Carmelo con vista al Arroyo de las Vacas, un cauce de agua que desemboca en el Río de la Plata, los artesanos locales se reúnen en torno al reloj a ofrecer sus productos.

Además de los productos únicos con ofertas para todos los bolsillos, también se disfruta de los artistas locales que amenizan cada jornada siempre que no llueva.